|
|
Sambal Van Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kilo aardappelen
4 knoflook
9 a 10 surinaamse peppers
chutney masala (een half zakje)
tafelazijn
zout
ongeveer 1 liter zonnenbloemolie
Voorbereiding:
De aardappelen schillen,wassen,raspen
de peppers en de knoflook fijnmaken
Bereidingswijze:
De geraspte aardappelen uitknijpen en het besten is even een paar minuten op een bakplaat in de oven om iets drooger telaten meng dan alles door elkaar en doe de zout en de tafelazijn op gevoel erbij wees voorzichtig met de chutney iets teveel en het is niet lekker meer
verhit de olie goed en giet het voorzichtig over de etenswaren PAS WEL OP VOOR SPATGEVAAR
|
|
|